Рецепты компотов из жимолости

Интересно то, что мы всегда хотим получить максимум результата, прилагая минимум усилий. Но сейчас это ненок вариант. Экономить время и силы можно и даже нужно. Представляем Вам рецепт компота без стерилизации.

Готовим согласно следующим пунктам:

1. Перебрав жимолость, промываем её и перекладываем в банки, заполняя их «до плечиков».
2. Залив жимолость горячей водой, сливаем её через 10 минут, добавляя сахар из расчёта: на 1 л  – 150 г сахара.
3. Доведя смесь до кипения, ждём, пока весь сахар не растворится.
4. Вновь заполняем банки с ягодами кипятком и, наконец, плотно закупориваем их.
5. Банки нужно перевернуть вверх тормашками, накрыть пледом и оставить до окончательного остывания.

Хранить компот нужно при комнатной температуре. 

Возможно приготовление компота и в мультиварке. Варим его в режиме "Тушение" в течение 1 часа. На 300-400 г жимолости берётся 1,5 мерного стакана сахара или по вкусу. Хорошее сочетание можно получить, добавим к жимолости виноград, крыжовник или красную смородину.