Главная / Методичка / Польза и вред продуктов / Отруби пшеничные: польза и вред, как принимать

Польза и вред пшеничных отрубей и как их принимать

Отрубями называют вторичный продукт производства изделий и семян пшеницу (ржи, ячменя и т.п.). Это твёрдая шелуха, которая, однако, является очень полезной и вкусной, если правильно приготовить. Так что это далеко не мусор!

Отруби пшеничные: польза и вред, как принимать-1

Полезный состав

В 100 г продукта содержится 165 кКал, а также:
- белков: 16 г;
- жиров: 3,8 г;
- углеводов: 16,5 г;
- клетчатки: 43 г.
В отрубях много витаминов B1, B2, B6, E, PP и макроэлементов. Из микроэлементов только железо в адекватном количестве.

Как правильно принимать

Не подвергайте отруби термической обработке! Лучше ешьте их сырыми. Для улучшения вкуса можно добавить их в йогурт или сметану. Не больше 30 г в день.

Полезные свойства

Очень дешевый продукт.
Полезно при похудении.
Укрепляет иммунитет.
Уменьшает уровень сахара в крови, поэтому полезно при сахарном диабете.
Профилактика аритмии.
Профилактика атеросклероза.
Улучшает работу ЖКТ.

Помогает снижать уровень плохого холестерина.
Очищает сосуды.
Улучшает обмен веществ.
Помогает при запорах.
Очищает организм от токсинов, шлаков и каловых камней.
Улучшает внешний вид ногтей, кожи и волос.
Снижает хрупкость кровеносных сосудов.
Можно уменьшить гликемический индекс любого блюда, добавив туда отруби. Что очень полезно, если Вы не хотите набирать лишние килограммы.
Участвует в синтезе ДНК.