Польза и вред соевого соуса

Соевый соус является не только отличной приправой к многим блюдам, но и содержит широкий спектр питательных и полезных веществ.

Как правильно выбрать соус

Как не обмануть себя при покупке соевого соуса.

В первую очередь смотрим на состав данного продукта. В нём должны быть соя, пшеница, вода и соль. Если есть другие ингредиенты, то этот соус не будет классическим.
Соус может быть как тёмным, так и светлым.
Не берите соус с арахисом, так как его добавляют чтобы удешевить производство продукта.
На этикетке должно быть указано, что соус получен при естественном брожении.
Жидкость не должна быть мутной, а на стенках не должно оставаться частиц.
Не покупайте соус на разлив.
Количества белка на 100 г должно быть не меньше 6 г.
Отдавайте предпочтение стеклянной таре.
Если на этикетке не указанной информации, то скорее всего перед Вами искусственная подделка.

Нельзя злоупотреблять данным продуктом из-за риска отложения солей, особенно беременным.
Часто вред продукта исходит от недобросовестного изготовителя.
Нежелательно есть его детям до 3-х лет.
Вреде людям, у которых проблемы с щитовидной железой.