Польза и вред имбиря

Этот чудотворный продукт имеет мало недостатков. Давайте поговорим о них и о пользе.

Полезный состав имбиря

В 100 г продукта содержится 80 кКал, а также:
- белков: 1,8 г;
- жиров: 1,8 г;
- углеводов: 18 г;
- клетчатки: 2 г.
В имбире есть много незаменимых аминокислот.
Много витаминов A, группы B и C. Богат минералами, микро- и макроэлементами.

Вся польза имбиря в его корне.

Натрите имбирь мелко на тёрке и добавьте в чай, дайте несколько минут завариться.

Можно добавлять в чай имбирный сок, по 2-3 столовые ложки.

Часто используется в кулинарии как пряная и острая специя.

Нарежьте 200 г имбиря тонкими полосками.
Вскипятите четверть стакана уксуса (желательно рисового) с 2-мя чайными ложками соли и 3-мя столовыми ложками сахара.
Залейте имбирь полученным раствором.
Уберите в холодильник на 7-8 часов.

Имбирь конфликтует с некоторыми лекарствами, поэтому необходима консультация врача.
Нельзя есть его при острых заболеваниях печени, например, циррозе или гепатите.
Нельзя переедать этот продукт, может вызвать рвоту и понос.
Может ухудшить зрение, при злоупотреблении.
Противопоказан при аллергии.
Противопоказан при гастрите и язве.
Нельзя принимать при геморрое.
Может вызывать изжогу.
При проблемах с камнями в почках.
Не ешьте при кровотечении.
Имбирь снижает свертываемость крови.
Не пейте имбирь при температуре.
Может вызывать раздражение кожи и сыпь.
Может появиться бессонница.
Не ешьте после инфаркта или инсульта.
Не рекомендуется при высоком давлении.