Главная / Методичка / Польза и вред продуктов / Перепелиные яйца: польза и вред

Польза и вред перепелиных яиц

Это очень полезный диетический продукт. Масса этих яиц в 5-6 раз меньше массы куриных яиц, но по количеству полезных элементов в одном яйце в чём-то перепелиные даже перегоняют.

Полезный состав продукта

Содержит витамины А, В1, В2, PP. Причём их количество равно количеству витаминов в курином яйце.
Почти полностью яйца состоят из быстроусвояемых белков и большого количества аминокислот.
В желтке очень много микро- и макроэлементов.

Польза перепелиных яиц

Многие вредные микроорганизме не выживают в перепелиных яйцах из-за высокой температуры животного (42-х градусов по Цельсию).
Полезны детям от 1-го года.
Имеет меньше противопоказаний, по сравнению с куриными яйцами.
Улучшает кожу и волосы.
Рекомендуется при иммунодефиците.
Полезно есть при анемии.
Является ценным источником белка, который помогает при наборе мышечной массы, так и при избавлении от жира.
Советую есть гипо- и гипертоникам.
Помогает очищать печень и почки.
Рекомендуется при головных болях.
Предотвращает рахит.
Используется при болезнях ЖКТ.
Рекомендуется есть при сахарном диабете.

Вред перепелиных яиц

Не давайте детям до одного года.
У Вас может быть аллергия на компоненты этих яиц.
Не ешьте яйца, которые испортились. В холодильнике их можно хранить 60 дней, а при комнатной температуре 30.