Слива
Сли́ва (лат. Prúnus) — род растений, относящийся к семейству Розовые (Rosaceae). Он включает в себя около 250 видов, большинство из которых – плодовые культуры. В основном сливы распространены в северных областях земного шара.
Оглавление
Сорта слив
Волжская красавица
Деревья данного сорта большие, быстрорастущие, имеют шаровидную крону средней густоты. Плоды крупные, их средняя масса составляет около 34 г. Форма плодов овально-круглая. Прочность прикрепления плодов к веткам высокая. На кожице слив – сильный восковой налет, сама кожица средняя, легко снимающаяся с плода. Сок слив бесцветный, кисло-сладкий на вкус. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Мякоть желто-оранжевая, сладкая и очень сочная. Плоды подходят как для употребления в свежем виде, так и для термической обработки. Сорт самоплоден. Но опылителем также могут являться сорта: Скороспелка красная, Мирная, Тернослива куйбышевская и др. цветет этот сорт во второй половине мая. Плоды созревают рано (к середине августа). Транспортабельность плодов средняя. Плодоносить деревья начинают на 4 – 5 год после посадки. Сорт высокоурожайный: дерево возрастом 6 – 8 лет дает урожай 10 кг; дерево в возрасте 9 – 12 лет дает урожай 12 – 25 кг. Плодоносят деревья данного сорта ежегодно. Сорт относительно зимостоек, однако цветочные почки не приспособлены к холодам. Засушливую погоду деревья переносят хорошо. Сорт редко страдает камедетечением.
Богатырская
Деревья данного сорта среднерослые, имеют раскидистые кроны средней густоты. Побеги достаточно крепкие (в отличие от других сортов; у слив как правило очень хрупкие ветви). Плоды крупные, их средний вес варьируется от 30 до 40 г; они имеют темно-фиолетовую окраску и покрыты восковым налетом. Мякоть слив зеленовато – желтая, кисло-сладкая и сочная; косточка от мякоти отделяется средне. Сок из слив данного сорта получается бесцветный. Плоды пригодны как для обработки, так и для употребления в свежем виде. Цветет данный сорт в начале мая, плоды созревают к концу второй декады августа. Плодоносить деревья начинают на 4 – 5 год после посадки. Обильное плодоношение длится от 15 до 30 лет. Сорт самоплоден, отличается высокой урожайностью (60 – 80 кг со взрослого дерева). Транспортабельность плодов очень хорошая. Болезням и вредителям данный сорт мало подвержен. Также он отличается высокой зимостойкостью.
Кубанская легенда
Дерево среднерослое, имеет крону средней густоты. Штамб прямой, серо-коричневого цвета. Плоды крупные, имеют неправильную форму. Их средняя масса составляет примерно 32 г. Кожица имеет красно-фиолетовый цвет; мякоть желто-зеленая, очень сладкая, имеет плотною консистенцию. После созревания плоды хорошо держатся на дереве, мало опадают. По своему назначению сорт универсален (прекрасно подходит для приготовления чернослива); хорошо подходит для транспортировки. Плодоносить дерево начинает на 3 - 4 год после посадки. Дерево достаточно долговечно. Плоды созревают поздно (в конце августа). Регулярность плодоношения средняя (не каждый год). Урожайность данного сорта высокая. Сорт относительно засухоустойчив. Редко подвергается грибковым заболеваниям; хорошо размножается корневой порослью, однако не размножается семенами.
Посадка слив
- Слива достаточна неприхотлива, однако желательно, чтобы почва была плодородной и рыхлой. Если почва кислая, то ее нужно произвестковать золой или доломитовой мукой. Слива не переносит застоя влаги, поэтому рядом с местом произрастания слив не должны залегать грунтовые воды. Сливы не переносят тень, качество плодов в плохо освещенных местах резко ухудшается, поэтому следует выбирать для посадки хорошо освещенные территории. Сливы можно сажать как весной (в апреле), так и осенью (в середине сентября). Если саженец был куплен поздно осенью, то его нужно прикопать и укрыть лапником. Выкапывать саженец весной нужно будет непосредственно перед посадкой, убедившись, что он здоров и на нем нет механических повреждений. Посадку нужно производить до начала набухания почек.
- Ямы под посадку слив нужно готовить осенью или за 2 недели до посадки. Диаметр ямы должен составлять примерно 70 см, глубина – 50 см. Для посадки саженца сперва в центре ямы устанавливается кол. Молодое деревце нужно располагать рядом с ним (с северной стороны), расправив корни. Корневая шейка должна находиться на высоте 3 – 5 см над уровнем земли. При засыпании ямы землей важно следить, чтобы там не оставалось пустот.
- Смесь для посадки растения должна состоять из перегноя, земли, аммиачной селитры, суперфосфата, хлористого калия. Гравия и речного песка.
- После посадки саженец нужно обильно полить (2 - 4 ведра воды на саженец). Приствольный круг возле молодого деревца нужно замульчировать торфом или перегноем.
Удобрения и полив
Удобрения
В первый год после посадки подкармливать сливу не требуется. Начиная с третьего года можно вносить минеральные удобрения. Осенью под перекопку вносится фосфор и калий. Азотные удобрения следует вносит весной после цветения. Подкормки органическими удобрениями лучше проводить летом. Кислые почвы нужно известковать доломитовой мукой или золой. Важно помнить, что для нормального роста и развития азот, магний и калий сливам просто необходимы. Если светлеют листья растения, значит существует нехватка азота. В таком случае следует обрызгать мочевиной и селитрой сами листья. Если листья буреют и скручиваются, то в качестве удобрения нужно внести в почву гранулы калия и магния.
Полив
Полив слив обязателен. Почва должна быть хорошо увлажнена на глубину до полу метра. Плодоносящие деревья требуют увеличения объема полива. Но нельзя допускать застоя воды в почве, иначе существует риск развития грибкового заболевания.
Обрезка слив
- Как большинству плодоносящих садовых деревьев сливе требуется обрезка. Сразу после посадки у дерева должно быть 10 скелетных ветвей. По мере роста их количество будет увеличиваться.
- Осенью обязательно нужно удалять старые сухие ветви, иначе существует риск развития различных грибковых заболеваний, например, монилиоза. Обрезку старых ветвей нужно проводить в сухой солнечный день обязательно острым секатором или ножом.
Дополнительный уход
Опоры
Если год выдался урожайный, то под плодоносящие ветви требуется поставить подпорки. Иначе велик риск, что дерево просто сломается под тяжестью плодов, так как у слив очень хрупкие ветви.
Удаление корневой поросли
Очень важно удалять корневую поросль, так как она отнимает силы у дерева. Поросль можно выкапывать (самый эффективный метод) или обрезать под корень, но в таком случае следует быть готовым к тому, что процедуру придется повторять несколько раз за сезон.
Размножение слив
Как правило слива размножается вегетативным способом: прививками, корневой порослью или черенкованием. Для выращивания сортовой сливы размножение семенами практически не применяется. Оно используется только для получения подвоев. На ствол которых в дальнейшем будут прививаться черенки необходимых сортов.
Посадка семян
Для выращивания подвоев нужно отобрать здоровые семена, промыть их, очистить от мякоти и замочить на 4 дня в воде. В течение этого времени воду нужно менять, а семена перемешивать. Далее семена нужно высушить. Хранить их можно в стеклянной банке. Перед посадкой семена сливы стратифицируют; их нужно смешать с увлажненным наполнителем и продержать там примерно 6 месяцев при температуре от -10 до +1°С. Семена нужно сеять весной (в конце апреля) или под зиму. Глубина лунок должна быть около 70 см, расстояние между рядами – не менее 70 см, расстояние между саженцами – не менее 10 см.
Прививка
Для удачной прививки подвой должен быть очень зимостойким. Прививать можно годовалые подвои. Побеги для прививки можно купить или срезать с имеющегося растения (побег следует выбирать с того дерева, которое Вы хотите вырастить). Прививать саженцы можно в апреле – мае или в июле – августе; это период активного движения сока. Как правило весной прививаю черенки, а вот прививку почкой делают летом.
Корневая поросль
Размножение корневой порослью очень удобно. Осенью нужно перерубить корень, соединяющий материнское растение с выбранным отростком. Весной отросток нужно выкопать и высадить на нужное место.
Корневые черенки
Для данного способа требуются корни растения, которые выкапываются у молодого дерева на расстоянии 1 м от штамба, у взрослого – 1,5 м. Если корни выкапываются осенью, то хранить их нужно в вырытой траншее глубиной около 50 см, присыпав речным песком и торфом в соотношении 1:1. Также можно хранить вырытые корни в подвале в слое опилок. В конце апреля черенки нужно высадить под пленку в подготовленную почву (для этого нужно смешать песок и торф в соотношении 1:3). Черенки можно высаживать наклонно или вертикально. Засыпать необходимо примерно на 5 см, а затем полить. Верхние концы нужно заглубить примерно на 2 см и замульчировать торфом или опилками. Черенки должны находиться в тени до появления первых побегов. Если на черенке появляется несколько побегов, то нужно оставлять самый сильный. В течение года черенки следует подкармливать органическими удобрениями. Зимой черенки следует пересадить, дорастить до полутора метров, а затем высадить в сад.
Как заготовить сливы на зиму
Сливы – очень вкусные и полезные плоды. Их витаминный состав очень богат, они содержат витамины группы В, витамин А, С и Е. Также сливы полезны своими пищевыми волокнами и органическими кислотами. Поэтому хочется сохранить их как можно дольше. Для этого существует множество рецептов заготовок слив на зиму. Самые вкусные, полезные и оригинальные из них вы найдете в статье Как заготовить сливу на зиму.
27.10.2014 3522
05.02.2015 3495
02.09.2015 3491
29.12.2015 3489
05.11.2014 3477
25.12.2015 3472
Комментарии (0)
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.